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お野菜麺で♡すき焼き丼

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Description

豚すき焼きには麺の様にスライスした野菜で糖質制限。
ダイエットにもおススメ。
ラーメンを野菜麺に置き換えてもGood！

材料 （2人分）

豚小間肉
200g
醤油、酒
大さじ1杯
玉ねぎ(スライス)
1/2個
砂糖(三温糖)
大さじ2杯半
和風だしの素(顆粒)
3g
水
30㏄
 
人参
1/2本
大根
1/4本
豆腐
1/ 4丁
 
オリーブ油またはグレープシード油
大さじ1杯半

作り方

  1. 1

    写真

    大根、人参をスライサーで薄く長くスライスしておく。

  2. 2

    写真

  3. 3

    豆腐は縦長にカット！

  4. 4

    写真

    フライパンに油を入れ火をつける前に豚肉を入れる。

  5. 5

    写真

    中火で加熱する。

  6. 6

    写真

    ある程度豚肉に火が通ったら玉ねぎを入れ加熱する。

  7. 7

    写真

    砂糖、醤油、酒を入れて味をつける。

  8. 8

    写真

    スライスした野菜と豆腐を盛りつけ、横に6のすき焼き豚肉と、タレもタップリ入れて完成。

  9. 9

    大根麺だけでも美味しいですよ❣

コツ・ポイント

＊人参、大根は過熱しない。
＊スライサーで野菜をスライスしますが、これに時間がかかります。

このレシピの生い立ち

すき焼きは食べたいけど夜遅くなるとご飯は控えたいんと思って閃きました。
お野菜もたっぷりとれるからヘルシーで美味しい。
レシピID : 6160396 公開日 : 20/04/25 更新日 : 22/07/27

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お野菜麺で♡すき焼き丼
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