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15分！豚コマとケチャップでハヤシライス

15分！豚コマとケチャップでハヤシライスの画像

Description

ケチャップとウスターソースだけで、ハヤシライス風に。粉チーズを加えたら、トマトの酸味が抑えられコクがUP！

材料 （2人分）

豚コマ
200g
玉ねぎ
半分
しめじ（あれば）
1株
小麦粉
大さじ1と1/2
ケチャップ
大さじ5
ウスターソース
大さじ3
コンソメ顆粒
小さじ1/2
粉チーズ
小さじ2
バター
10g
油（サラダ油や米油、太白胡麻油など）
大さじ1
水
200cc

作り方

  1. 1

    玉ねぎをスライス。しめじを入れる場合はいしづきをとりほぐす。

  2. 2

    フライパンに油を入れ、中火にかける。玉ねぎを入れて1分ほど炒める。

  3. 3

    写真

    豚コマを入れて炒める。火が通ったら小麦粉を振り入れる。

  4. 4

    小麦粉がダマにならないようしっかり炒める。具材となじんだらOK。

  5. 5

    写真

    水、ケチャップ、ウスターソース、コンソメ顆粒、粉チーズ、バターを入れて混ぜる。しめじはこのタイミングで入れる。

  6. 6

    写真

    沸騰し、少し煮詰めてトロッとしたら完成！

コツ・ポイント

最初に玉ねぎに少し火を通した方が、短時間の煮込みでも柔らかく仕上がります。

このレシピの生い立ち

ケチャップハヤシライスに凝っていたときに分量をいろいろ試していて、なんとなく粉チーズを入れたらコクが。チーズの風味を感じさせないくらいの、隠し味としての入れ方が良いと思います^ ^
レシピID : 6161937 公開日 : 20/05/12 更新日 : 20/05/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

19件 (19人)
2022年5月23日
写真
さつまいも♥️
ケチャップが足りず💦けちゃっぷは半量になってしまいましたが、味付け加えて美味しくできました✨豚でも十分なハヤシライスでした！
#豚こま活用レシピ

作ってくださってありがとうございます(ㅅ ’ᴗ’) ♡

2022年1月20日
写真
たいぴーち
簡単に作れますし、美味しかったです！
#簡単 #美味しかった

お手軽なのでまた是非♪ 作ってくださってありがとうございます(ㅅ ’ᴗ’) ♡

2021年11月9日
写真
ぶぅ〜ころ
初めてルーなしで作りました！すごく美味しかったですヾ(๑＾∇＾๑)ノ
#簡単ご馳走 #すぐ作れる

手軽なランチに是非。作ってくださってありがとうございます(ㅅ ’ᴗ’) ♡

2021年10月1日
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やまちょりす
簡単に作れました(♡˙︶˙♡)
#家にあるもので

作ってくださってありがとうございます(ㅅ ‘ᴗ’) ♡

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( )
ユルチエ
15分！豚コマとケチャップでハヤシライス
by ユルチエ