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タラのムニエル~バター醤油のレモン風味♪

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Description

バター醤油の香ばしい味に爽やかレモンをギュッとひと絞り♪美味しくないハズがない!!
白ワインくださ~い(๑´∀`๑)ᕷ°

材料 （2人分）

生タラ
2切れ
塩コショウ
少々
片栗粉or小麦粉
適量
バター
20g
醤油
小さじ1
レモン(くし切り)
1/4個
黒コショウ
少々
■ あれば
ほうれん草や小松菜(3cm長)
1束

作り方

  1. 1

    写真

    写真は5切れ分です｡

    タラの両面に塩コショウをして､片栗粉を薄めに満遍なくまぶす｡

  2. 2

    写真

    熱したフライパンにバターを溶かしたら､弱火~中火で①を皮目からこんがりと焼く｡
    身崩れするので､なるべく触らないで~

  3. 3

    写真

    ひっくり返して裏面もしっかり焼けたら､醤油を投入して味を絡める｡

  4. 4

    写真

    フライパンの縁で添え野菜にも火を通して､器に盛り､

  5. 5

    写真

    黒コショウを挽いて､レモンを絞ったら完成でーす♪

コツ・ポイント

魚を焼く時は､あまり触らずじっくりと｡
付け合わせの野菜はあり合わせのもので◎

このレシピの生い立ち

以前から何度も作ってるお料理｡
娘っこも好きなお料理なのでレシピを記録♡
レシピID : 6162149 公開日 : 20/04/23 更新日 : 20/04/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

51件 (48人)
2024年4月16日
写真
ワタまさちゃん
レモン風味で　美味しい！
#おつまみにもおかずにも #お弁当にもぴったり
2024年4月6日
写真
smanma
これは美味！さっぱり美味しかったです。リピ決定！
#たらでメイン
2024年3月14日
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単身赴任自炊
美味しい
#美味
2024年2月26日
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suimaen
皮まで美味しくいただけました
#タラがふっくら
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