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ししとうと白身魚の簡単パスタ♡

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Description

低糖質高タンパクの白身魚と、ビタミン豊富なししとうを組み合わせた、さっぱり系パスタです。

材料 （1人分）

ししとう
5〜6本
白身魚(何でも大丈夫！)
1切れ
パスタ
1人分
オリーブオイル
大さじ2
ニンニクチューブ
5mmくらい
塩コショウ
各少々
コンソメキューブ
1個
鷹の爪(好みでカット)
1本
飾り用パセリ
あれば少々

作り方

  1. 1

    写真

    ししとうは1cmくらいの輪切りにしておきます。

  2. 2

    写真

    白身魚も一口大にカットしておきます。

  3. 3

    鍋にたっぷりのお湯をわかし、パスタを茹で時間よりも1分短く、ゆでておきます。

  4. 4

    写真

    フライパンにオリーブオイルをひいて中火にかけ、温まったらニンニクを投入。弱火にして香りが出るまで炒めます。

  5. 5

    写真

    ししとうと白身魚を一緒にフライパンへ。塩コショウをして鷹の爪も入れたら、魚に火が通るまで焼きます。

  6. 6

    茹で上がったパスタをフライパンに投入。ゆで汁も大さじ4くらい足します。

  7. 7

    写真

    コンソメも入れて、塩コショウで味を整えたら出来上がり！

コツ・ポイント

パスタをフライパンに投入したら、ゆで汁とコンソメをいそいで入れる事がポイント。麺が伸びないようにささっと混ぜ合わせましょう！

このレシピの生い立ち

冷凍しておいた白身魚で時短料理。お魚は鮭でもOK！ししとうをピーマンに変えてもOKです。
レシピID : 6163715 公開日 : 20/04/24 更新日 : 20/04/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年3月27日
初れぽ
写真
ゴン太ちゃれんじ
ゆで汁を入れてフライパンで仕上げるので、パスタに魚の味が染み込んで、美味しかったです。
#パスタのバリエーション #金目鯛

ありがとうございます♡

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( )
もんとまる☆
ししとうと白身魚の簡単パスタ♡
by もんとまる☆