大量きんぴらゴボウの画像

Description

味は家庭によるので、味見して濃い様なら水たしたり、味変して下さいね、

材料 (4人分)

胡麻油
大さじ1
大2本
大1/2
砂糖
大さじ1.5
醤油
大さじ5
大さじ3
みりん
大さじ5
50cc
唐辛子
1/2本

作り方

  1. 1

    鍋に胡麻油をひき、ゴボウ、人参を炒める。

  2. 2

    全体にからまったら、砂糖をからませる。

  3. 3

    醤油、酒、みりん、水、唐辛子入れて中火で5分、弱火で10分煮込む。

  4. 4

    火を止め、冷めるまで放置、味が染み込むので、冷めたらタッパ入れて保存して、完成

コツ・ポイント

弱火でことこと煮込み水分飛ばしてね、

このレシピの生い立ち

ゴボウ巨大太いのを安く買えたので、大量作り置きで、光熱費節約できるので
レシピID : 6164117 公開日 : 20/04/24 更新日 : 20/04/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート