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春雨とキムチのごちそうサラダ

春雨とキムチのごちそうサラダの画像

Description

野菜・お肉が具沢山！のキムチ味の春雨サラダ。すこ〜し手間が掛かるけど、食べたら満足♪ごちそうサラダです！

材料

(a)キムチ
100〜150g
春雨
50g
ささみ
2個
ハム
2枚
きゅうり
1/2本
人参
1/3本
(a)砂糖
大さじ1
(a)白ごま
大さじ1

作り方

  1. 1

    きゅうり・人参・ハムは千切りにし、きゅうりと人参は塩水にしばらく漬け、水気を切る。

  2. 2

    鍋に水・塩・酒（適量・分量外）を煮立て、ささみを入れ茹でる。ささみに火が通ったら取り出し、その茹で汁で春雨を茹でる。

  3. 3

    (2)で茹でたささみを細かくさいておく。

  4. 4

    （1）〜（3）で下ごしらえした具材を、温かいうちに(a)と混ぜ合わせる。

  5. 5

    (4)を冷蔵庫で冷やして出来上り！

コツ・ポイント

・ささみを茹でたお湯で春雨を茹でるのがポイント！ささみの旨味と、塩味の下味もつくので一石二鳥♪だよ〜！
・お使いのキムチの味によって味が違うので、何か足りない？と思われたらお好みの調味料で味の調整をしてくださいね！

このレシピの生い立ち

暑い夏場に冷たくつるりと食べられて、ついでにスタミナもつくサラダを考えてみましたっ♪
レシピID : 616523 公開日 : 08/08/21 更新日 : 08/08/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2024年5月12日
写真
picollo
ササミがなかったので野菜だけで作りましたが美味しくいただきました。ー
#ランチに最適 #お茶うけにも！
2008年10月30日
写真
wakamog
ささみ入りなので栄養もありとっても美味しく頂きました（*^^*）

気に入ってもらえましたか？wakamogさん、ありがとう！

2008年10月23日
写真
あーちょ風味
真さんの追っかけです♪これ旨い～♡大好きな味でした！ご馳走さま✿

写真、おいしそー！気に入ってもらえて嬉しいです♪

2008年9月21日
写真
1646
ツルル～ンとどんどん食べてしまう♥具沢山栄養満点美味しいサラダ☆

うーん写真が美味そうダ！1646さんありがとう♪

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piyo_piyo
春雨とキムチのごちそうサラダ
by piyo_piyo