【野菜がたっぷり】ベトナムの鶏肉サラダ

鍋に①を入れる。15分間調理してら、鍋にふたして15分位放置する。
冷たい水に入れて、冷める

玉ねぎを薄くスライスし。玉ねぎ、砂糖、酢をボウルに加える。 よく混ぜて、20分間に放置します

鶏肉が冷めるのを待っている間にソースを作る。②を茶碗に入れ、600whを40秒間チンする。 よく混ぜて、レモン汁を加える

タマネギを絞り、玉ねぎジュースを絞り出す。
レタスを洗って、2cm位に切る。
ミントの葉を洗って、小さく切る

食べる20分前に、大きなボウルに鶏肉、玉ねぎ、レタス、ミント、ソースを入れてよく混ぜる。
お皿にサラダを入れる。

揚げ玉ねぎとローストピーナッツが上に入れて、完了！