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ひき肉と厚揚げの味噌炒め266kcal

ひき肉と厚揚げの味噌炒め266kcalの画像

Description

和食って優しくて美味しいよね〜

材料 （1人分）

★味噌
小さじ1
★甜麺醤
小さじ1/2小さじ
★醤油
小さじ1/2
★酒
大さじ1
★ほんだし
2g
★おろし生姜
小さじ1
ごま油
3g
ひき肉
30g
鷹の爪
1/2本
厚揚げ
80g
長ネギ
1/3本
塩胡椒
各少々
薬味ネギ
1/2本

作り方

  1. 1

    写真

    ★の調味料を混ぜて合わせ調味料を作る。油抜きした厚揚げと長ネギを斜め薄切りに切っておく。

  2. 2

    写真

    フライパンにごま油を引きひき肉を塩胡椒で炒める。輪切り鷹の爪を入れ厚揚げを炒め長ネギを斜め薄切りを加え炒める

  3. 3

    写真

    ★の合わせ調味料を入れ混ぜ合わせる様に炒めて水分を飛ばしたら皿に盛り薬味ネギを散らして出来上がり。

コツ・ポイント

味噌が溶けにくいので予め合わせ調味料で溶いておいて下さい。

このレシピの生い立ち

簡単で素朴なメイン料理です。
レシピID : 6168739 公開日 : 20/05/12 更新日 : 20/10/01

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ひき肉と厚揚げの味噌炒め266kcal
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