詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

茄子とひき肉のボロネーゼ☆

茄子とひき肉のボロネーゼ☆の画像

Description

濃厚ボロネーゼをお家で作っちゃおう♪
材料もシンプルで簡単☆
ボロネーゼ検索１位2020.7.10いただきました！

材料 （２人分）

パスタ
２束
茄子
１本
豚挽き肉
100g
オリーブオイル
大匙２
ニンニクチップ
少々
☆ケチャップ
大匙４
☆ウスターソース
大匙２
☆顆粒コンソメ
小匙1/2
☆砂糖
小匙１
☆塩コショウ
少々
牛乳
大匙２
ブラックペッパー
少々

作り方

  1. 1

    茄子は乱切りにして、水に浸し灰汁をとります。

  2. 2

    熱したフライパンにオリーブオイルを引き、ニンニクチップを入れて香りを出します。

  3. 3

    茄子を入れてしんなりするまで炒めたら、豚挽き肉を入れて色が変わるまで炒めます。

  4. 4

    パスタを茹でておきます。(茹で時間はそれぞれのパスタのパッケージをご確認ください)

  5. 5

    ３に☆の調味料と牛乳を入れます。(煮詰めすぎ注意)

  6. 6

    茹で上がったパスタを５に入れて絡め、器に盛り付け、ブラックペッパーをふったら完成です☆

  7. 7

    写真

    ボロネーゼ検索で９位ランクイン♪ありがとうございます！感謝です(*´ー｀*)

  8. 8

    写真

    ボロネーゼ検索１位いただきました！2020.7.10

コツ・ポイント

酸味の強いケチャップやソースの種類によって辛く仕上がった場合は、牛乳を足せばまろやかになります。

このレシピの生い立ち

家にあるものでボロネーゼを作りたくて♪
レシピID : 6168841 公開日 : 20/04/26 更新日 : 20/07/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (8人)
2021年5月4日
写真
けーぴぃ＊
簡単で美味しかったです(*^ω^*)少し赤ワインをプラスしました。また作ります！
#パスタ簡単ご馳走
2020年9月3日
写真
クックDK31G3☆
貰ったナスで作りました！こんなに簡単に作れると思ってなかったのでこれからも作ります！ありがとうございます！
#ナス #ボロネーゼ #パスタ #スパゲティ #簡単料理
2020年7月25日
写真
ミドリ５５
甘みとコクがあり、とても美味しかったです。
2020年6月30日
写真
かぉちゃん♥
ヤバっ笑笑♡めっちゃ美味しかった～♡
もっと見る
つくれぽを書く

( )
かるかんおごじょ
茄子とひき肉のボロネーゼ☆
by かるかんおごじょ