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栄養満点 やさしい味の親子丼

栄養満点 やさしい味の親子丼の画像

Description

優しい味わいの簡単親子丼です！ほうれん草ときのこで栄養をプラスしてみました！

材料 （2〜3人分）

ほうれん草
3束
玉ねぎ
1/2個
ヒラタケ
1パック
鶏ひき肉
250g
卵
3個
☆白だし
大さじ2
☆みりん
大さじ2
☆醤油
大さじ1と1/2
☆砂糖
小さじ2
☆水
200cc
■ お好みで小ネギ

作り方

  1. 1

    ほうれん草を1口大に、玉ねぎを薄切りに、ヒラタケを食べやすい大きさに切る

  2. 2

    サラダ油をしいたフライパンに1を入れしんなりするまで炒める

  3. 3

    ひき肉を入れる

  4. 4

    ☆を全て入れ、沸騰させる

  5. 5

    溶き卵を2回に分けて流し入れ、程よくかき混ぜ、お好みの硬さまで火を通す

  6. 6

    完成！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

余った野菜を使いたくて、親子丼にしてみました！
レシピID : 6171230 公開日 : 20/04/26 更新日 : 20/04/26

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栄養満点 やさしい味の親子丼
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