お弁当に◎フライパンで10分簡単酢豚
Description
フライパンと10分あればできます。
なんちゃって酢豚なので決まった材料なし!
メインと緑赤白があればそれっぽく見えます
なんちゃって酢豚なので決まった材料なし!
メインと緑赤白があればそれっぽく見えます
材料
(1人分)
3枚
1センチ
3くち分
5こ
大さじ1
ごま油
大さじ1
☆黒酢(無くても大丈夫)
大さじ3
☆砂糖
大さじ3
☆ケチャップ
大さじ2
☆醤油
大さじ2
作り方
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1
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野菜を一口だいに切ります。
緑 赤 白 があれば美味しそうに見えるので今回はチンゲンサイ、にんじん、れんこんにしました
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2
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根菜類やお肉をフライパンにいれて中火で 油を引かずに焼きます!
(5分焼けば充分です)
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3
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火が通ったら残りの野菜(葉物類)もいれて軽ーく混ぜたら片栗粉を大さじ1入れてささっと全体に混ぜます。
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4
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全体に片栗粉が混ざったら、ごま油を大さじ1程入れて、くるくるまぜます。
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5
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最後に☆の調味料を次々入れていきます。全体に絡めて調味料が30秒ぷくぷく煮立たったら完成です!(1分)
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6
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緑野菜はピーマンやブロッコリー
赤はパプリカやニンジン
白は玉ねぎや蓮根、だいこんをよく使っています!
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7
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彩りもいいしお野菜たっぷりなのでお弁当にぴったりです!
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8
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メインは今回は業務スーパーの500g156円の冷凍肉団子です笑
鶏肉やイカ、残った唐揚げ、ちくわ なんでもOKです!
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コツ・ポイント
最後に☆を入れたあと一瞬でもいいので煮立たせてください!とろみがつきます
このレシピの生い立ち
酢豚が食べたい!でも市販は高いし豚ブロックも高い!時間もない!お酢が苦手な旦那さんでも食べれるケチャップ風味にしました!炒めたケチャップは甘くなるのでお弁当にぴったりで喜ばれます