じゃがいもといんげんのめんつゆバター煮♡
Description
【話題のレシピ入り】こんがり焼いたじゃがいもといんげんをめんつゆバターでこっくりと。汁まで飲み干したくなる美味しさです♡
野菜ソムリエmiwa
作り方
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1
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じゃがいもは皮を剝いて乱切りに、いんげんは洗ってヘタを取り、半分の長さに切ります。
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2
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じゃがいもをサッと水に通し、耐熱容器に入れ、ふわっとラップをして、600Wで2分チンします。
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3
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小鍋に多めの油（小2位）を熱し、じゃがいもに焦げ目がつくまで焼きます。
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4
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いんげんを加えてサッと炒め、水、めんつゆ、砂糖を加えて弱火で5～6分煮ます。
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5
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みりん、バターを加えて、一煮立ちさせたら完成です！
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6
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2020.6.18話題のレシピに掲載されました！たくさんのつくれぽありがとうございます♡
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7
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2020.6.20「いんげん」の人気検索でトップ10入りしました！
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8
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2020.7.28「いんげん」の人気検索で１位になりました！
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コツ・ポイント
油はね防止のため、じゃがいもといんげんの水気はしっかり拭いておいてください。じゃがいもが崩れないよう、煮ている間はあまり触らず、鍋を回すような感じで満遍なく煮汁を浸み込ませてください。
このレシピの生い立ち
地味になりがちな煮物を、最初にこんがり焼いて香ばしさを出し、最後にバターを加えることで、大人も子供も喜ぶ一品に仕上げました！
野菜ソムリエmiwa
