きゅうりの梅おかか

きゅうりは薄切りにして、塩もみ。
梅はたたいておく。チューブでもOK。

しんなりしたら、きゅうりをぎゅっと絞り、水気を切る。
たたき梅とおかか、めんつゆを加えて混ぜる。