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焼きキャベツのアンチョビソース

焼きキャベツのアンチョビソースの画像

Description

香ばしく焼いたキャベツに濃厚なアンチョビソースがベストマッチ！

材料 （4人分）

キャベツ
半玉
オリーブオイル（キャベツ用）
適量
にんにく
1片
アンチョビソース
大さじ1
オリーブオイル
小さじ2
酒
小さじ2

作り方

  1. 1

    キャベツを食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、キャベツに焼き色がつくまで両面焼く。

  3. 3

    キャベツはお皿に取り出す。

  4. 4

    そのままのフライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたにんにくを加え、きつね色になるまで弱火〜中火でじっくり炒める。

  5. 5

    4のフライパンにアンチョビソースと酒を加え、馴染んだらキャベツにかけて完成！

  6. 6

    写真

    アンチョビソースはキューピーのものを使いました！

コツ・ポイント

食べやすさを考えると小さく切った方が食べやすいです。見た目は芯をつけたままの方がかっこいいです。

このレシピの生い立ち

E recipeを参考にしました！
レシピID : 6173766 公開日 : 20/04/27 更新日 : 20/04/27

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☆ふうちやん☆
焼きキャベツのアンチョビソース
by ☆ふうちやん☆