ボンゴレ☆ロッソ

フライパンにオリーブオイル、みじん切りしたニンニクと鷹の爪、アンチョビチューブを入れる

ニンニクの香りがしてきたら塩抜きしたアサリを入れる

口が開いてきたら白ワインをふる

茹で汁も加えて少し煮詰めて味をととのえたら、アルデンテに茹でたパスタを投入。からめて完成！

仕上げにパセリ、ブラックペッパー、オリーブオイルをぐるりとかけて完成！