ナスのひき肉詰めのトマトソース煮込み

玉ねぎはみじん切りにして、少し茶色くなるまでやや弱めの中火で炒める。

冷ましておく。

ナスは1個を3つにスライスする。計9個できる。(1つをあまり薄くあると、肉を詰めたとき破れるので均等にスライスする。)

後で肉を詰められるように、中央に包丁を入れる。(端部まで切らない)

皿に入れラップし、500W、2分半レンジする。

☆をまぜ、炒めたニンニクのフライパンに投入。(コンソメはうまく溶かしてください。温めても可)

◎を良くこねる。

スプーンを使って、混ぜた肉を詰めていく。
9個分うまく詰め込むんでください。
(肉が余ったらハンバーグとして焼いてね)

フライパンに載せ、フタをして中火にする。煮立ったら、やや弱火にして8分煮込む。