和風トマトダイエットスープ☆簡単
Description
仕事前身体を絞りたい時によく作ります。
昔はミネストローネを作って食べていましたが、最近はもっぱらこちらで置き換えます。
昔はミネストローネを作って食べていましたが、最近はもっぱらこちらで置き換えます。
材料
(5人分(通常は倍量で作ります))
だし汁(もしくは水+和風だし大1位)
750㎖
1/8個
小1.5個
細1本
150-200g
10g
もち麦(生米でOK)生のそのままで
大1
缶1/2
〇みりん
25㎖
〇酒
25㎖
〇めんつゆ(3倍)
30-40㎖(倍量だと75ml)
〇トマトケチャップ
小1程度
こんにゃく、エノキ、蓮根、タマネギ、牛蒡、マッシュルームなども美味しいです
適量
作り方
コツ・ポイント
酸っぱいようでしたら、トマトケチャップか、みりん(砂糖)で調節してみてください。スープが減ってきたら、だし汁(お湯+和風だしでもOK)にめんつゆをプラス(トマトケチャップはお好みで追加を)していくと長く味わえます。
※私は倍量で通常作ります
※私は倍量で通常作ります
このレシピの生い立ち
ミネストローネスープをずっと作っていましたが、ちょっと違うものを作りたくて考えました。野菜だけだとどうしても満足感がなくてお腹もすくし、凄く物足りないんですよね。ちょこっと糖質をプラスしていますが、これによりストレスも減らせます。