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ジャーマンポテトカレー風味チキン添え

ジャーマンポテトカレー風味チキン添えの画像

Description

ジャーマンポテトをカレー風味にしてスーパーのバジル焼きチキンを添えて豪華なご馳走に

材料 （ふたりぶん）

じゃがいも
2個
人参
1/2
サラダ菜
1株
玉ねぎ
半分
チキン
150g
タイム
適宜
ローズマリー
適宜
コンソメ
適宜
カレー粉
適宜
油
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいも人参玉ねぎを半分に切ってそれぞれ薄くスライスする。

  2. 2

    写真

    フライパンに油をひいてスーパーで買ったバジル焼きチキンを先に入れ手順1の野菜を入れて中火で炒める

  3. 3

    写真

    ローズマリーやタイムなどを入れて野菜の臭みを取りながらゆっくりと炒める。その時にした味としてコンソメスープを入れるといい

  4. 4

    写真

    野菜に火が通ったらカレー粉をまぶしてまんべんなく味を染み込ませる。

  5. 5

    フライパンの蓋を閉めて5分ほど蒸し焼きにする。これで完成です

コツ・ポイント

色塗りにサラダ菜を入れましたが緑色の野菜ならば、ピーマンでも行けるような気がします。チキンと野菜を一緒のフライパンでじっくり焼くのがコツ。カレー粉はカレールーでも代用可能です。スーパーで売っているバジルチキンならは結構美味しい

このレシピの生い立ち

昨日気まぐれで作ったレシピでしたが意外と美味しかったので記録に残そうと思ったのがきっかけでした。
レシピID : 6176513 公開日 : 20/04/28 更新日 : 20/04/28

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ジャーマンポテトカレー風味チキン添え
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