卵白2個救済チョコパウンド♪の画像

Description

余った卵白とおうちにある材料で、おいしいチョコケーキ作りましょ☆

材料 (18cmパウンド型)

2個分
グラニュー糖
70g
80g
ラム酒又はブランデー
小さじ2

作り方

  1. 1

    ☆を合わせてふるう

  2. 2

    バター(マーガリン)は室温に戻して柔らかくし、グラニュー糖の半量(目分量でOK)を加えて泡立て器でよくすりまぜる。

  3. 3

    卵白に残りのグラニュー糖を少しずつ加えながら、ハンドミキサーで角が立つまで泡立てる。

  4. 4

    2に洋酒を加え、メレンゲをひとすくい加えて泡立て器でぐるぐるっと混ぜてなじませる。

  5. 5

    ゴムベラに持ち替え、メレンゲの半量→粉類の半量→メレンゲの残り→粉類の残りの順に粉っぽさがなくなるまで切るように混ぜる。

  6. 6

    クッキングシートをしいた型に流し入れ、180度に予熱したオーブンで30〜40分焼く。

コツ・ポイント

竹串をさしてみてどろっとした生地がついてこなければ焼き上がりです♪

このレシピの生い立ち

余っちゃうのよねぇ〜卵白。。。
レシピID : 617678 公開日 : 08/07/24 更新日 : 08/07/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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むむたんのキッチン
プリンを作って余った卵白で!砕いたピスタチオも乗せました!軽い感じで美味しかった!また作りたい
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☆キャメロン☆
卵白消費の救世主デスね☆美味しくて最高♪リピします!
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riochi
アイス作りで余った卵白消費。 ケーキにアイスを添えて♪美味!!

なんてオシャレ♡カフェみたい♡ふっくら美味しそうです^^*

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るる子
軽い♪クッキーで余った卵白2こきっちり消費!親切キッチン♡^0^

きゃ〜なんて嬉しいコメント!とってもおいしそうですぅ♥