新じゃがと鶏肉のみそバター煮
作り方
コツ・ポイント
新じゃがいもは皮ごと食べられるので、ビタミンCが効率的にとれます。収穫後、貯蔵せずに出荷したじゃがいもです。小ぶりで皮が薄く、みずみずしいのが特徴です。皮の近くにビタミンCを多く含みます。
このレシピの生い立ち
新じゃがいものおすすめレシピです。本当にバターのコクがふわりと広がる肉じゃがみたいな料理です。私は休日にこれを良く作ります。そして食べるとなんだかほっこりした気分になります。
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