キノコとモズクの具沢山スープの画像

Description

キノコとモズクで免疫力アップ!!生姜入りで体もポカポカです。

材料 (4人分)

1株
1株
 
2本
1丁
生姜
1/3片
150g
1リットル
創味シャンタン
大さじ2

作り方

  1. 1

    しめじ、舞茸、その他のキノコ類、ネギ、豆腐を適当な大きさに切る。生姜は千切りにする。

  2. 2

    適量の水を鍋に入れ、沸騰したらモズク以外の具を入れる

  3. 3

    写真

    火が通ったらモズクを入れてブクブク泡が立つ前に火を止める。(煮立て過ぎると吹きこぼれるので。)

  4. 4

    写真

    創味シャンタンを溶かして出来上がり。

コツ・ポイント

あまりグツグツ煮立てずにササッと火が通ればOKです。お好みでお酢とラー油を入れると酸辣湯風に。

このレシピの生い立ち

すぐ風邪を引く夫のために考えました。キノコは何を入れても合います!
レシピID : 6179113 公開日 : 20/04/29 更新日 : 20/04/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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クックP6RDFY☆
豆腐がなかったので省略(-_-;) でも簡単&おいしかったです。