生クリーム不使用　簡単カルボナーラ

たっぷりのお湯を沸かし、塩を適量入れ、パスタをゆで時間より1分早く茹でる。

玉ねぎを薄切り、ベーコンを短冊切り、しめじは石づきを取る。

フライパンに薄く油をひきベーコン、玉ねぎ、しめじを焼き色がつくまでフライパンで炒め、塩こしょうで味付けをする。

お好みで上に卵黄、こしょうをかけて完成。