ご飯も一緒に炊けるチーズトマトファルシ

オーブンを230℃に余熱する。

コンソメスープを作っておく。

タマネギをみじん切りして、耐熱容器にいれ、600w 1分半レンジで加熱し、あら熱がとれるまで冷ます。

トマトの下の部分の中身をスプーンでくりぬく。
中に塩をひとつまみずついれて逆さにして水気をきっておく。

肉詰めの材料⚫をすべてを粘りけがでるまで混ぜる。
それを5のトマトに詰める。

耐熱容器に生米をいれて、肉詰めしたトマトを並べ、
とろけるチーズをのせてトマトのふたをして、コンソメスープをいれる。