そばめし！隠し味にケチャと白だし^_^

キャベツは細かくざく切り。
ネギとニンニクは粗みじん切りに。
豚肉もなんとなく2センチ大に刻む。

焼きそばの麺は、袋の上から、包丁の背やフライ返しなどで、だいたい2センチ角に裁断し、レンジで30秒くらいチン。

気持ち多めの油を引いたフライパンに、チンした麺を投入。すこしほぐしたらあまり触らず、こんがり焼く。たまには返してね。

お肉に焼き色がついてきたら、キャベツ、ネギ、ニンニクを投入。鶏がらスープの素を少し入れても美味しい（入れなくてもOK）。

キャベツがしんなりしたらケチャップを先に。全体が馴染んでからご飯を投入。ヘラでほぐしてから、取り出していた麺も投入。

全体が混ざってきたら、粉末ソース、ウスターソース、白だしを投入。汁気が飛ぶように、やや強火で炒め合わせて完成✨