たけのこ混ぜご飯
作り方
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1
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食材を食べやすい大きさに切る。
油揚げは油抜きをしておく。
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2
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たけのこ、人参を炒める。
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3
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椎茸、油揚げも加えて炒める。
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4
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調味料を加えて炒め煮にする。
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5
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炊きたてのごはんに混ぜ、味が薄ければ残った煮汁や白だしで調整する。
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コツ・ポイント
特になし。
このレシピの生い立ち
いつもの薄味炊き込みご飯に飽きたので、以前作ってたかしわ飯をたけのこご飯にしてみました。