里芋☆簡単の画像

Description

順番を変えるだけで照りのある美味しい煮っころがしが出来ます!

材料

8〜10個
★砂糖
大さじ4
★しょうゆ
大さじ3
★粉末だし
大さじ1
☆みりん
大さじ3
適量

作り方

  1. 1

    写真

    里芋の皮をむき鍋に入れる。

  2. 2

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    ★の調味料、砂糖・しょうゆ・粉末だしを入れて火にかける。

  3. 3

    写真

    煮立ったら、そのまま強火で7〜8分、焦げも旨味になる。

  4. 4

    写真

    里芋に被るくらい水を入れる。
    アルミホイルで落としぶたをして、強めの中火で煮る。(約15分)

  5. 5

    写真

    煮詰めて柔らかくなったら仕上げに☆の調味料みりんを入れる。

  6. 6

    写真

    一煮立ちしたら火を止める。

コツ・ポイント

調味料を先に入れて、後から水を入れる。

このレシピの生い立ち

きれいな照りのある煮物が出来たらと…。
レシピID : 6186249 公開日 : 20/05/01 更新日 : 21/05/11

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