キャベツのトマト煮

玉葱は3mm厚のスライス。
キャベツは葉を1口大の大きさに切り、芯は薄くスライスする。

鍋を温めてサラダ油を入れ、玉葱と塩 少々(分量外)を少し色付くまで炒める。

トマト缶を入れトマトが崩れる位まで軽く煮る。

キャベツに火が入りガサが減ったら混ぜ合わせ、汁気が無くなるまで弱火で煮込み味を整え仕上げる。