付け合わせ にんじんグラッセの画像

Description

みりんで煮る人参グラッセです。料理の付け合わせに色が映えて便利です。


材料

1本
みりん
大さじ1
ひとつまみ
バター
10g
150cc

作り方

  1. 1

    写真

    人参はお好きな切り方で

  2. 2

    写真

    10分ぐらい下茹でします

  3. 3

    写真

    お鍋にひたひたのお水と
    みりん大さじ1で煮ます
    沸騰したら弱火にしてね

  4. 4

    写真

    汁気がなくなってきたら塩ひとつまみとバター少々を入れて絡めたらできあがり。

コツ・ポイント

最後…焦がさないように気をつけてね

このレシピの生い立ち

料理を覚えたての中学生の頃、近所のおばちゃんから習った人参の甘煮…が進化しました。
レシピID : 6188418 公開日 : 20/05/02 更新日 : 20/05/02

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