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簡単に出来る　ジャガイモの牛肉巻き

簡単に出来る　ジャガイモの牛肉巻きの画像

Description

ジャガイモの牛肉巻きです
甘めのタレで紹介してますのでお子様にも人気ですしご飯のおかずはもちろんお酒のつまみにも合います

材料 （2人分）

ジャガイモ
1個
牛肉
350グラム
 
片栗粉
全体に付くくらい
醤油
大さじ二杯
砂糖
大さじ二杯
料理酒
大さじ二杯
みりん
大さじ二杯
ゴマ　あれば
3振りくらい

作り方

  1. 1

    写真

    ジャガイモを細切りして耐熱容器に水をひたひたになるくらい入れラップをかけレンジで8分くらいチンします

  2. 2

    写真

    水気を切り触れるくらい冷めたら牛肉の細切りなどをジャガイモに巻き付けます

  3. 3

    写真

    全て巻き付け終わったら片栗粉を軽くまぶします

  4. 4

    写真

    弱火で蓋をして全体を返したりしながらじっくり焼いていきます

  5. 5

    写真

    写真のような色合いになれば良いです

  6. 6

    写真

    そこに醤油、砂糖、料理酒、みりんを加え全体に味がつくように混ぜます。ある程度染みたらゴマなどかけて完成です

コツ・ポイント

ジャガイモは水でチンする事でホクホク柔らかになるので使いやすいです
弱火で焼く事で肉を柔らかく、蓋をして蒸しに近い状態にする事でジューシーに仕上がります

このレシピの生い立ち

ジャガイモが沢山あり、牛肉の賞味期限も近かったので作りました
簡単で美味しいので是非一度お試し下さい
レシピID : 6188546 公開日 : 20/05/02 更新日 : 20/05/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2021年7月5日
初れぽ
写真
うさぎさん⭐️
おいしかったです！
#家にあるもので
つくれぽを書く

( )
アルバ店
簡単に出来る　ジャガイモの牛肉巻き
by アルバ店