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ふるい(写真忘れた)ハンドミキサーゴムベラはかり計量カップボウル×4(チョコ湯煎・メレンゲ・卵黄+砂糖)
チョコレート150gバター90g生クリーム60g薄力粉30g+ココアパウダー75g砂糖90g×2卵×4
チョコ溶けたらバターも溶かす
【メレンゲ】卵白+塩ちょっと泡立ったら砂糖2､3回に分けて入れてしっかり泡立てる
卵黄+砂糖マヨネーズ状になるまで混ぜる③と生クリーム混ぜる
薄力粉+ココアパウダーふるって混ぜる
メレンゲ混ぜる
180℃に予熱したオーブンで25~30分焼く竹串さしてついてこなかったら粉糖かけて完成
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