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一枚ずつ剥がして、キャベツがしんなりするまで茹でる。*芯が硬い場合はお好みで取ってください
(肉ダネ)1.玉ねぎをみじん切りにして透き通るまで炒める。
ボウルにミンチ、冷ました玉ねぎ、卵、牛乳に浸したパン粉、塩胡椒をいれ、粘りが出るまでこねる
適当な大きさに丸める。キャベツの真ん中に置き、爪楊枝で止めて形を作る。(キャベツが小さい場合は二枚でまくと○)
大きめの鍋に詰めていれ、ウインナートマト缶、コンソメ、水、塩胡椒、だし醤油、酒をいれ、落とし蓋をして30分煮込む。
お皿に盛り付けて完成!(お好みでチーズもいれると○)