エビと野菜のトマトクリームリゾット!
Description
サイゼリヤの人気メニューをお手軽に再現しました!
作り方の動画あり(URLは工程6を参照)
作り方の動画あり(URLは工程6を参照)
材料
(1人分)
15g
サラダ油
大さじ1/2
20g
25g
100㏄
マッシュルームの戻し汁(水で可)
100㏄
顆粒コンソメ
小さじ1
トマトピューレ(ID:6178702)
大さじ2
180g
湯剥きしたトマト(1㎝角)
1/4個
ドライマッシュルーム(ID:6189841)(生でも可)
1個分
3尾
大さじ1
塩胡椒
少々
適量
作り方
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1
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鍋にサラダ油とズッキーニ、人参、玉ねぎを入れて炒める
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2
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火が入ったら牛乳、戻し汁、トマトピューレ、コンソメ、ご飯を加える
煮立ったら弱火に落とす
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3
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数分加熱してご飯がいい具合になってきたら、マッシュルーム、トマト、海老を加え1分ほど加熱する
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4
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1分経過したら火を止める
粉チーズを加えてよく混ぜ味をみる。
塩胡椒で味を調えれば完成~
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5
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贅沢にアレンジした豪華バージョンはこちら!
レシピID:6178677
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6
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作り方の動画はこちらを参照(YouTube動画)
https://youtu.be/uSxfVHIziLM
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コツ・ポイント
●サフランを入れるとさらに再現度がアップします
(高いので入れませんでした)
●ブログ記事はこちら
https://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12592609403.html
(高いので入れませんでした)
●ブログ記事はこちら
https://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12592609403.html
このレシピの生い立ち
●サイゼリヤでよく食べるメニューです!
●YouTubeで『エビと野菜のトマトクリームリゾット♪ ~お手軽バージョン~』で検索!
●YouTubeで『エビと野菜のトマトクリームリゾット♪ ~お手軽バージョン~』で検索!