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新玉ねぎを薄くスライスします。
お好みでラディッシュや大根なども薄くスライスします。
少量の塩、ひとつまみで新玉ねぎやお好み野菜を揉み込んでからお酢、蜂蜜を入れて数時間漬け込みます。
お好みでレタスなどを食べやすい大きさで手切りしてその上に新玉ねぎ酢漬けを乗せて漬け汁も適量かけてちょいマヨなどもok〜
レタスなどに乗せるとボリュームもアップ!