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食べやすい大きさに舞茸を切って、ゴマ油を熱したフライパンで炒める。
一口大に小松菜を切り、続けて炒めていく。
一口大に切った厚揚げの、カニかまを加えて、水、◯印の材料を入れて煮る。
水溶き片栗粉を加えてとろみがついたら出来上がり。