基本のプリンの作り方
takumi13
作り方
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1
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牛乳をレンジで人肌まで温める。
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2
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ボウルに卵を入れて混ぜる。
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3
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２に上白糖、バニラエッセンスを入れて混ぜる。
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4
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３に、１の牛乳を少しづつ入れ混ぜ合わせる。
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5
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ココットなど耐熱性のある、容器を用意する。茶こしで、４の卵液を入れる。
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6
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５にアルミホイルをかぶせる。
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7
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鍋に、布巾を敷いてその上に６を並べる。
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8
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卵液の2/3くらい浸るまで、熱湯を加え湯せんにする。
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9
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鍋に蓋をして、弱火で15分、その後火を止めて10分火入れして完成。
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10
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【カラメル】
上白糖を鍋で温める。溶けてこげ茶色になったら、ぬるま湯を入れてカラメルを作る。
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11
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【カラメル】
ぬるま湯を入れる時、跳ねるので注意！
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12
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９で完成したプリンに、カラメルをかけても完成。
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コツ・ポイント
詳しい作り方はこちら
/// YouTube ///
https://youtu.be/D3CWprhxI4I
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https://youtu.be/D3CWprhxI4I
このレシピの生い立ち
自宅で過ごす時間が長いので、レシピ考案しました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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