ブルーチーズソースのパングラタン

カボチャは1㎝位の角切り、玉ねぎは大きめのみじん切り、エリンギは小さめの乱切りにする。

カボチャは耐熱容器などに入れ、レンジで加熱する。

食パンの中身を切り抜く。

ブルーチーズが溶けたら、顆粒だし、粉チーズを入れ火を止め、切り抜いた食パンの中身を入れ、混ぜ合わせる。

くりぬいた食パンに5を入れ、メープルジャムを好きなだけのせ、中央に少し窪みをつけて卵をのせ、トースターで焼く。

卵が好みの固さになるまで焼いて出来上がり。
縁が焦げるのでアルミホイルをかぶせることをオススメします。