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なすはヘタをとり縦に4等分に切ってから乱切りにする。水にさらしアク抜きをする。炒める前にキッチンペ-パ-で水気を取る。
ししとうは軸を切る。フライパンにサラダ油を熱し、ししとうを先に炒めてからなすを加え、更に炒める。
塩・こしょう・しょうがの絞り汁をかけて混ぜ合わせる。
美味しそうに作ってくださって嬉しいです♪ありがとうございます
作ってくれてありがとうございます^^おつまみにして貰えて感激
お肉が加わると、グレ-ドアップしますね^^ありがとです