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鶏団子とブロッコリーの煮物

鶏団子とブロッコリーの煮物の画像

Description

冷凍ブロッコリーって便利ですよね！
ついつい大量に買ってしまいますよね
余ったらあんに絡めてはいかがですか？

材料 （2人分）

鶏ミンチ
150g
塩コショウ
適量
片栗粉
小さじ1
ネギのみじん切り
半本
しょうがチューブ
小さじ1
冷凍ブロッコリー
5つ
〇水
300cc
〇醤油
大さじ1
〇砂糖
大さじ1
〇白だし
大さじ1～2
■ 水溶き片栗粉
片栗粉
大さじ1
水
大さじ2

作り方

  1. 1

    鶏ミンチ～袋にいれ、塩コショウ、片栗粉、ネギのみじん切り、しょうがチューブを入れ良く揉む

  2. 2

    鍋に〇を入れ煮立たせたら鶏肉をスプーンで少しすくい入れていく

  3. 3

    蓋をして中火で5分煮て、ブロッコリーをいれさらに5分煮る

  4. 4

    水溶き片栗粉を入れとろみがついたら皿に盛り付け出来上がり

コツ・ポイント

ブロッコリーを入れて煮る時は煮すぎない方がいいです

このレシピの生い立ち

鶏肉が大量にあまりミンチにしたのと、冷凍ブロッコリーを大量に買ったので作りました

あんは餡掛け固焼きそばのあまりです
レシピID : 6194980 公開日 : 20/05/04 更新日 : 20/05/04

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鶏団子とブロッコリーの煮物
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