W麹の炊込みごはんで腸超元気に育毛!

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Description

塩麴と醤油麹を使った炊き込みご飯です。

材料 (4人分)

2合
パックだし(1カップ水)
1袋
150g
50g
10cm
①本みりん
大2
②醤油麹
大2
③塩麴
小1
④てんさい糖(砂糖)
小2

作り方

  1. 1

    水カップ1でだしを取る。干ししいたけはカップ1の水でもどしておき、戻し汁は残しておく

  2. 2

    ダシが沸騰したら、具材を入れ、2分煮る

  3. 3

    ①から④を加え、さらに2分。具材とだしを分けておく

  4. 4

    炊飯器に洗った玄米そして具材を入れ、だしを加え、炊飯器の玄米2合の目盛まで水を足す。

  5. 5

    スイッチオン!でできあがり

コツ・ポイント

調味料にこだわると、とても美味しく仕上がります。特にみりんはやっぱり本みりん。艶が格段にアップします。味付けは濃い目です。

このレシピの生い立ち

髪にしっかり栄養を届けるための、腸活を意識したレシピです。
レシピID : 6196267 公開日 : 20/05/04 更新日 : 20/05/04

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