ビタミンACE(エース)の炒め物!!
作り方
コツ・ポイント
油に、ニンニクの香りがたったら野菜を投入する。
材料は全て整えてから調理にかかる→スピードが命!ビタミンCは加熱×といわれていますがジャガイモは、でんぷんがギッシリ詰まっているのでビタミンCは逃げにくいという嬉しい特徴があります!
このレシピの生い立ち
脂溶性ビタミン(人参+豆苗+ナッツ)に水溶性ビタミン(ジャガイモ・レモン)が加わった最強の炒め物!ナッツはアンチエイジング美肌効果もバッチリ!ジャガイモやニンジンは、いつも冷蔵庫に<休憩中>ですし豆苗はリーズナブルで主婦の強い味方!(^^♪