ブルーベリー&ヨーグルト☆チーズケーキ風
作り方
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2
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ビニール袋などにビスケットを入れ、袋の上から砕く。マーガリンを加えて、均一になるように砕きながら混ぜる。型に敷いておく。
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3
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水切りしたヨーグルトをボウルに入れ、泡だて器でクリーム状になるまで軽く混ぜる。
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4
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生クリームを加えて混ぜ、混ざったら砂糖を入れ、しっかりと混ぜる。卵を入れて、さらに混ぜる。
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5
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コーンスターチ、レモン汁を入れて、全体が均一になるまで混ぜる。(生地の出来上がり)
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6
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土台の上にブルーベリーの半量(50g)をのせて、生地を流す。残りのブルーベリーをのせ、型の底から軽くたたいて空気を抜く。
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7
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170度のオーブンで45~50分焼き色が付くまで焼く。
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8
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焼きあがったら粗熱をとり、冷蔵庫で冷やして出来上がり♪
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コツ・ポイント
ヨーグルトはしっかりめに水切りをします。
焼き上がりは膨らみますが、
すぐしぼみますのでご安心を*^^*
味がなじんだ翌日~翌々日がおいしいよ☆
焼き上がりは膨らみますが、
すぐしぼみますのでご安心を*^^*
味がなじんだ翌日~翌々日がおいしいよ☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫で眠っているヨーグルト救済に・・・。
ヘルシーなチーズケーキを食べたい!
そんな思いが合わさった、爽やかなチーズケーキ風♪
ヘルシーなチーズケーキを食べたい!
そんな思いが合わさった、爽やかなチーズケーキ風♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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