【韓国レシピ】絶品つまみ!コルベンイ

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Description

美味しい韓国のおつまみがすぐに出来ます。
日韓夫婦の奥様に教えていただいた秘伝の
めちゃうまレシピです。

材料 (4人分)

1/2
1/2
200g〜300g
コチュジャン
大さじ2
大さじ2
コチュカル(無くても大丈夫)
小さじ1
ごま油
大さじ2
ニンニクすりおろし
小さじ2
少々
砂糖
大さじ2
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    具材を揃えます。
    量はそれぞれ好きなものは多めでも大丈夫です。

  2. 2

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    調味料を揃えます。
    コチュカル(唐辛子の粉)はなくても美味しく作れます。

  3. 3

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    人参以外の野菜は粗いみじん切り
    人参はピーラーでスライスします。
    タコはひと口サイズに切ります。

  4. 4

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    調味料を大きめのボールで混ぜ合わせます。

  5. 5

    写真

    食べる直前に④に③を混ぜて出来上がり。
    手で混ぜ合わせて大丈夫です。
    気になる方はビニール手袋で混ぜ合わせましょう。

  6. 6

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    ソーメンを和えてみました。
    美味しいです。

コツ・ポイント

本家はつぶ貝のようですが、タコでも絶品です。
野菜は粗めでカットでOK。
食べる直前に和えましょう。
ソーメンも入れるようですのでお好みで入れてください。
りんごの食感が美味しいです。
多めに入れても良いと思います。

このレシピの生い立ち

韓国好きが集まるホームパーティーで教えていただきました。
どうしてもすぐに作れるように残したくて再現しました。
レシピID : 6197823 公開日 : 20/05/05 更新日 : 20/05/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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etsukoooo
控え目に言って激ウマです! チャミスル好きな人、韓国料理好きな人にはたまらないレシピでした!
初れぽ
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まるまるまりりん
甘酸っぱ辛くて美味しかったです!