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豚ヒレ肉を半分に切って、ジップロックに入れその他のタレを入れ一晩寝かせる。
オーブンで200度40分焼く。
薄く切って、盛り付けて完成。
5月19日、少し味調整。そのまま煮れば、チャーシュー(煮)ができます。