スパイシー＊さば缶でトマトカレー

材料を用意する
・玉ねぎはみじん切り
・カレー粉と小麦粉は合わせて混ぜておく★

フライパンバターを入れ弱火で溶かしたところに、にんにくと生姜をいれ香りが出るまで炒める。

そこへ玉ねぎを入れ中火〜弱火でほんのり茶色く色づくまでしっかり炒める。

トマト缶を入れ、その缶を使って1/2の水(200cc)を入れ、中火にしてとろみがつくまでたえず混ぜ合わせる。

ぐつぐつとろみがついたら☆を加えて混ぜながら20分煮込む。
※さば缶は汁ごと。まぜてると崩れていくので崩しすぎないように

足りないようなら塩で味を整える。