詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
お鍋に鶏むね肉、料理酒を入れて鶏肉が隠れる程度のお水を入れ、沸騰したら7〜8分程茹でる
火を止めて蓋をしたまま、20分ほど置き、取り出して冷ましておく。
もやしを電子レンジ600Wで2分して、ザルにあげておく。きゅうりを千切りや、縦半分にして斜め切りにする。
しめじをバター(マーガリン)で炒め、醤油を回し入れる。
もやしの水気をギュッときり、ボウルに、もやし、きゅうり、炒めたしめじ、冷めた鶏肉を裂いて入れる。
味覇を入れ混ぜ(手で揉み込むように混ぜるとよくなじむ)、ごま油を入れ混ぜる。