お二人さんの鶏手羽元トマト煮
LOSHINA
作り方
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2
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フライパンにオリーブオイルをひいて手羽元を焼いて焼き目をつけます
後で煮るので中に火が通らなくても大丈夫です
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3
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手羽元を取り出して、にんにくと、玉ねぎ、にんじん、ビーマンをさっと炒めます
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4
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圧力鍋にトマト缶を入れます、空いた缶に水を入れ圧力鍋に水を入れます
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5
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手羽元と炒めた野菜を入れて、火にかけ★の調味料を入れて灰汁を取ってから10分煮ます
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6
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出来上がったら味をみて、塩胡椒して器に盛り生クリームか、コーヒーフレッシュを少しかけてできあがりです
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7
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汁を多目に残して〆のご飯、朝ごはんにリゾットにすると美味しいです
ご飯軽く２杯ピザチーズ好きなだけ。器に盛って粉チーズ
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コツ・ポイント
リゾットを作らないなら、手羽元を多目に入れればボリュームがあってよいですよ(^_^)
このレシピの生い立ち
鶏もも肉で作りたかったのですが手羽元が安かったので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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