◆ キムチチャーハン ◆の画像

Description

みんな大好きキムチチャーハン!給食レシピをアレンジしました♪

材料 (4人分)

2個
・ごま油(炒り卵用)
小さじ1
しょうが(みじん切り)
1かけ
・ごま油(炒め用)
大さじ1/2
茶碗4杯分
鶏がらスープの素
小さじ2
100g
コショウ
少々
・ごま油(仕上げ用)
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油(炒り卵用)を熱し、炒り卵を作り、フライパンから出しておく。

  2. 2

    1のフライパンにごま油、生姜、ねぎを入れ、香りが出るまで弱火で炒め、
    ウインナーを入れてさらに炒める。

  3. 3

    ごはん、鶏がらスープの素を入れ、生姜が全体に回ったらキムチを入れてさらに炒める。

  4. 4

    1の炒り卵を加えて炒め、コショウで味を調え、仕上げ用のごま油を回し入れる

  5. 5

    器に盛りつけて、青ネギを散らす。

コツ・ポイント

★麦ごはんや雑穀ご飯で作るとパラパラになります。
★ウインナーの代わりにベーコンでも!
★青ネギの代わりに、長ネギの青い部分orピーマンを炒めて入れてもOK!

このレシピの生い立ち

学校給食で大人気のキムチチャーハン!家庭で作りやすいようにアレンジしました。
レシピID : 6205653 公開日 : 20/05/08 更新日 : 20/05/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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yumirinka
生姜を入れると美味しい!また作ります😊
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ゆーちゃん?
生姜がいいアクセントに! リピします
初れぽ
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おにぎり99
お昼ご飯には頭を悩ませてます此方レシピ簡単で美味しく助かりました