低糖質 オムライスもどき
ルーニー
作り方
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1
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電気ケトルでお湯を沸かしておきます(糸こんにゃく用)。
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2
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糸こんにゃく、玉ねぎ、肉類をみじん切りにしておきます。
糸こんにゃくは切った後、ざるにに移しておきます。
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4
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熱したフライパンに油を少し引き、肉類、玉ねぎ、きのこ類を入れて、塩こしょうで炒めます。
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5
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糸こんにゃくを投入して、鶏がらスープの素、コンソメスープの素を入れて炒めます。
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6
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ケチャップを入れて味を整えて、いい感じに火が通ったらお碗に移して、お皿に盛り付け。
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7
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盛り付けの山が不要であれば、お碗を使わずそのままお皿に盛り付けで大丈夫です。
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8
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使ったフライパンを、ざっと洗って、再度熱したフライパンに油を少し引き、溶いた卵を投入。
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9
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お好みの柔らかさで火を消して、具の上に乗せるだけ！
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コツ・ポイント
適当で大雑把な人間なので、調味料の分量は適当です。味は何とかなります（笑）
このレシピの生い立ち
減量中でもガッツリ食べられるものが無いかと思い、ご飯の代わりに糸こんにゃくを使いました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ルーニー
