ほんのり甘い。懐かしたまご豆乳蒸しパン

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Description

蒸す時にたまごの香りがほんのり(^-^)子供のおやつに。自分のおやつに。シンプルなおやつです。

材料 (5×6シリコンカップ3個分)

50g
50g
ひとつまみ
きび砂糖
10g
米油
15g

作り方

  1. 1

    写真

    卵と砂糖と塩を混ぜる

  2. 2

    写真

    薄力粉とベーキングパウダーをふるって加え混ぜる。

  3. 3

    写真

    豆乳と米油を混ぜる

  4. 4

    写真

    カップにいれる

  5. 5

    写真

    蒸気が上がっている蒸し器もしくは高さのにる鍋に皿をおいて高さをだしたものにカップをのせる(熱いので火を止めて)

  6. 6

    写真

    中火で11分前後蒸す(竹串さして生地がついてこなくなるまで)

コツ・ポイント

蒸す時の火加減を強火でずっと蒸せばぱっくり割れ易くなり、中火でゆっくり蒸せばこんもり丸くなる感じに仕上がります。

このレシピの生い立ち

1歳の子供のおやつに
レシピID : 6207044 公開日 : 20/05/08 更新日 : 20/05/09

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