春巻きの皮 de マッシュポテト
作り方
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1
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春巻きの皮を二等分にカット。
内側にオリーブオイルをハケで全体に塗る。
香ばしい焼き目もつくので全体へ。
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2
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オイルがついた面を内側にしてコルネ型に巻きつける。
※コルネ型がない場合は、簡単コルネの作り方
レシピID6206095
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3
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くるりと巻いて巻き終わりが下になるようにする。
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4
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オーブン180度で5分ほどほんのり焼き目がつくまで焼く。
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5
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春巻きが割れないようにコルネ型をそっと外して冷ましておく。
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6
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じゃがいもをレンジ600Wで4分加熱。
マッシュして粒マスタード、粗挽き胡椒とあえる。
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7
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レンコンを薄く切り半分にカットしローストしておく。
春巻きにスプーンでポテトを詰めてレンコン、パセリを飾り完成。
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8
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春巻きロールは、乾燥しないよう蓋付きタッパーにいれて置けば2.3日はパリパリです。お子様とお好きなアレンジ楽しめます♡
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コツ・ポイント
春巻きが割れやすいので気をつけながら
ポテトを底の部分にもしっかりいれてください。
お子様の場合は、マスタード、胡椒の変わりにコーンをいれたら甘くて美味しくなると思います。
レンコンを焼く前に、胡麻油を塗るとさらに香ばしくなります。
ポテトを底の部分にもしっかりいれてください。
お子様の場合は、マスタード、胡椒の変わりにコーンをいれたら甘くて美味しくなると思います。
レンコンを焼く前に、胡麻油を塗るとさらに香ばしくなります。
このレシピの生い立ち
春巻きの皮で、簡単なオードブルが作ってみたくなりマッシュポテトと♡